成都男子食用烤制仅8分钟的牛肝菌后出现腹胀腹泻呕吐，就医后查出急性肠胃炎及肝功能不全等情况，门店：无毒已烤熟，疾病与牛肝菌无关

来源：趣邦网编辑：综合时间：2026-07-17 12:17:53

近日，成都出急四川成都一网友在社交平台发布笔记称，男食牛肝自己于4月16日中午与朋友至成都西宸天街的用烤白玉·朝鲜族烤串门店就餐，食用了店内烤制的制仅胀腹牛肝菌后几小时出现腹胀腹泻伴有呕吐的情况，就医后查出急性肠胃炎及肝功能不全等情况。分钟

该网友在笔记中提出，商家拿出的肝菌功能关牛肝菌急性经口毒实验检测报告显示，实验中牛肝菌作115℃蒸20分钟处理，后出后查而门店服务员只烤制了约8分钟，现腹泻呕性肠并表示双方目前因赔偿金额仍在调解中。吐医

5月7日，该网友刘先生告诉潇湘晨报·晨视频记者，及肝疾病菌无他当日中午1时许离开门店，不全3时许因腹胀呕吐立马去了医院检查，况门烤熟因查出肝功能不全住院了6天，成都出急之后双方曾在辖区市场监督管理所进行调解。刘先生提出，就医的自费部分希望门店报销，并赔偿住院前三天请护工的费用及误工费，“他（门店）说他出于人道主义关怀，愿意支付医疗费的自费部分，但没有致歉。”

5月8日，记者联系上了门店店长郑先生，其称，“云南蘑菇季”相关活动是全国60多家店统一上架的活动，但其他区域也出现了消费者食用菌类后出现不适的情况，于是4月底将活动下架。

郑先生称，刘先生当时点了三种品类的蘑菇，“他可能因为肠胃不适，又吃了很多关于菌类的，引起身体不适，跟个人肠胃有关系，空腹状态上吐下泻的导致可能有肝损伤的情况。”

郑先生表示，门店服务员关于菌类烤制有专门培训，门店使用的电烤炉温度高达几百摄氏度，烤制菌类时会使用最高温，8分钟一定是烤熟了的，且刘先生的就医记录中并未显示疾病与食用了门店牛肝菌相关。

对于医疗费等费用部分，郑先生称双方还会进一步沟通协商。

来源：潇湘晨报·晨视频

编辑：小w

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